美國國慶連假要來了！ 大家心中都有一道慶祝料理吧！香緹家每次想來點不一樣的或想要招待親友，就是 慢烤牛肋排餐盤了！ 保證吃下去心情都好起來了⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎，而且比想像中的簡單上桌歐！一起快樂迎接可愛的連假囉!
🥩 慢烤牛肋排 – Costco Short Ribs 帶骨牛肋排真的是我們的心頭好，有夠愛！這塊位於牛肋骨間的肉，富含油脂，無論是燉煮、煎烤還是燒烤，都能完美呈現出濃郁的肉香和令人難以抗拒的軟嫩多汁口感。
❶ 室溫醃製：牛肋排放室溫，用鹽、胡椒粉每面均勻塗抹醃製，充分入味。
❷ 低溫慢烤：用鋁箔紙包裹牛肉(確保均勻受熱)，放入預熱至130°C(266°F)的烤箱，烤約2小時45分鐘
❸ 靜置鎖汁：出爐後靜置20-30分鐘，讓肉汁完全鎖在肉裡
❹ 完美收尾：拆開鋁箔紙，可淋上烤肉醬，再放入氣炸烤箱以180°C(356°F)烘烤6分鐘
完美！外面焦香、裡面超級！無敵！嫩！超好吃！
🌽 奶油玉米 – 將玉米塗上奶油，撒上鹽、胡椒粉和糖，用鋁箔紙包好後放入氣炸烤箱15-20分鐘。口感多汁，層次豐富，絕對是牛肋排的最佳拍檔！
🦐 干貝蝦蝦 – 同樣來自Costco的干貝和蝦，只需簡單乾煎至熟透，就能呈現出海鮮的鮮美原味。難度趨近於零，美味指數爆表！
🥦 花椰菜 – 輕輕水炒的花椰菜，不搶主角風頭，卻能為整個餐盤增添清新口感和健康元素。
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